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Quem falou que Gordura faz mal? – Benefícios Para a Saúde do Azeite de Oliva

O azeite de oliva é um alimento rico em ácidos graxos monoinsaturados. Confira quais são seus benefícios para a saúde e suas informações nutricionais.

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O azeite de oliva é um dos principais elementos da dieta mediterrânea. Os povos mediterrâneos são mundialmente conhecidos por ter uma saúde impecável e muita longevidade.

Pesquisas comprovaram que a população daquela região sofre menos com doenças cardíacas, acidentes vasculares cerebrais e hipertensão.

Os ácidos graxos presentes nesse óleo são considerados uma gordura dietética muito saudável se comparando às gorduras trans e saturadas.

Aqui no Brasil o azeite de oliva é um alimento muito popular e faz parte da nossa culinária em vários âmbitos.

Conheça melhor esse alimento e descubra como ele pode trazer benefícios para sua saúde.

O Que é o Azeite de Oliva?

Esse alimento é um óleo obtido do fruto da oliveira, a azeitona como conhecemos.

É atualmente utilizado em cosméticos, sabonetes, na cozinha, em remédios e também como combustível para lâmpadas.

Embora a oliveira seja uma árvore originária do mediterrâneo, as azeitonas e o azeite de oliva são consumidos no mundo inteiro.

A Grécia é o país onde mais pessoas consomem esse óleo, uma pessoa ingere aproximadamente 24 litros por ano.

Possíveis Benefícios Para a Saúde

Ao longo dos últimos 50 anos, foram realizados muitos estudos que fizeram uma análise sobre os benefícios do azeite de oliva para nossa saúde. Confira abaixo alguns exemplos:

Sistema Cardiovascular

Como já falei, esse alimento é a principal fonte de gordura dietética da dieta mediterrânea que, por sua vez, está associada a baixas taxas de mortalidade por doenças cardíacas.

Pessoas que consomem o esse óleo regularmente são muito menos propensas a desenvolver esse tipo de doença.

Sua ingestão também ajuda a reduzir inflamações, disfunção edotelial, trombose e o metabolismo de carboidratos, diz um estudo.

Acidente Vascular Cerebral

Segundo uma pesquisa realizada por Dr. Cecília Samieri e publicado no Medicinal Today, o azeite de oliva quando consumido de forma regular consegue diminuir em 41% o risco de um AVC.

Os resultados são ainda mais presentes em indivíduos que já têm idade avançada.

Depressão

Pessoas cujas dietas são ricas em gorduras trans como massas, doces etc. têm maior risco de sofrer com depressão.

Por sua vez, as gorduras monoinsaturadas que estão presentes no óleo de oliva atuam prevenindo o problema, assim como a gordura do abacate.

Estamos falando aqui dos azeites de oliva extra virgens, aquelas versões misturadas não possuem esses efeito.

Câncer de Mama

Os componentes do azeite de oliva diminuem os riscos de se desenvolver o câncer de mama.

Cientistas descobriram que esse alimento consegue reduzir a atividade do p21Ras, um oncogene e evita que o DNA seja danificado.

Além disso, os componentes desse óleo também agem estimulando a morte das células tumorais e segundo algumas pesquisas, mulheres que consomem regularmente o mesmo e desenvolvem a doença, têm a versão benigna.

Níveis de Colesterol

O produto em questão ajuda a manter os níveis de colesterol saudáveis. O índice de LDL, considerado o colesterol ruim, é reduzido quando há uma ingestão regular do mesmo.

Benefícios Para o Fígado

O óleo de oliva extra virgem tem o poder de proteger o fígado do estresse causado pelas ações oxidantes.

O estresse oxidativo refere-se aos danos celulares relacionados à reação química entre os radicais livres e outras moléculas no organismo.

Simplificando tudo, o azeite de oliva evita que as células do fígado sejam danificadas por diversos processos.

Valor Nutricional de 30 Gramas de Azeite de Oliva

  • Calorias: 265
  • Carboidrato: 0
  • Gordura saturada: 4,14 g
  • Gordura Monoinsaturada: 21,89 g
  • Gordura poli-insaturada: 3,16 g
  • Proteína: 0
  • Vitamina K: 18,10 mcg
  • Vitamina E: 4,30 mg
  • Ferro: 0,17 mg
  • Sódio: 1 mg

Agora que você já conhece alguns dos benefícios do azeite de oliva. Insira-o em sua alimentação.

Tem alguma dúvida sobre o assunto? Deixe um comentário e não se esqueça de compartilhar nosso post.

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